呢種燕麥曲奇是外脆入面QQ煙韌的那種~~
12小塊
gluten free self raising flour 100g
桂格即食麥皮 50g
植脂牛奶 40ml
植物牛油 35g
蜜糖 1大湯匙
黃糖 20g
黑芝麻 1茶匙
1) 把所有材料用手攪拌好. 不要過份攪拌, 成一個麵團就得如果唔係焗出來會好硬,
2) 把麵團雪半小時, 焗爐預熱170度
3) 在焗盤上掃上植物牛油, 麵團分12個小圓形, 焗170度半小時
4) 因為沒有蛋, 如果想表面金黃色, 最後可掃多一層植物牛油溶液220度再焗5分鐘
5) 焗好要等到涼哂先好食, 如果唔係唔脆
如果沒有食物敏感, 用普通自發粉, 牛奶同牛油都okay~~