冰花燉奶 （凍鮮奶燉蛋白）

冰花燉奶 （凍鮮奶燉蛋白）

之前整撻用剩的蛋白，用來整燉奶，養顏滑滑滑

材料 （2碗）
蛋白2 隻 （我的蛋是55g 1 隻的細蛋
鮮奶 240ml
糖 20g （熱食） 30g(冷食）
*因為雪冷了的會比較淡，所以要加多點糖

1. 所有材料攪拌好，倒入小碗，隔走面層的泡
2. 碗面包上錫紙，中火蒸10分鐘至凝固，完成
3. 冷食可雪藏3-4 小時