酒樓馬拉榚

酒樓馬拉榚



熱食最好食，或者之後食前翻蒸也可以，鬆軟~ 
本身需要吉士粉，不過屋企無，所以這是無吉士粉版，健康d唔好食咁多色素啦！

材料:
150g 自發粉
泡打粉 1 tea spoon
雞蛋3隻 + 1蛋黃
黃糖 100g
牛油溶液 30g
水 45ml
牛奶 45ml

1) 雞蛋加糖用手提攪拌機打至杰身狀
2) 加入牛油, 水, 牛奶,蛋黃攪好
3) 加入已經西過的自發粉, 泡打粉, 輕手攪拌好.
4) 放上牛油紙在盤底, 大火蒸30-45mins.