三文魚炊飯

鮭魚炊き込ご飯 

三文魚一塊

汁
日式醬油 or 生抽 2 湯匙
沾麵汁 （つゆ) 2 湯匙
水 200ml
米酒 半茶匙

麻油 半茶匙

米 1 合

1）魚先用鹽白胡椒粉醃幾小時
2）麻油起鑊煎香魚表面（唔洗全熟，輕輕煎至微黃），把醬油、沾麵汁，米酒，水倒入煮1分鐘成煲飯汁
3）洗米後把煲飯汁加入電飯煲，比例 米：煲飯汁 1:1.2，把魚放在米上，按平時煮飯的制，完成