超豐富海鮮蕃茄湯

超豐富海鮮蕃茄湯！ 有新鮮的大蝦，帶子，魷魚，蜆，好鮮甜的湯！

材料:
新鮮大蝦
帶子
魷魚
蜆

蒜容 2小粒
蕃茄 1個 (切件)
西芹 1幼條 (切件)
洋蔥 1個
bay leave 2 塊
地門茄汁 3份2支
水 1500ml
雞湯 250ml
thyme/parsley 少量
糖 1茶匙
黑胡椒 少量

1. 把海鮮洗淨備用
2. 炒香蒜容, 洋蔥碎, 西芹碎. 加雞湯. 如有blender 可打至濃湯狀.
3. 加水, 茄汁 bay leaves, parsely, 小火煮10分鐘.
4. 加海鮮, 中火煮10分鐘, 最後加入蕃茄煮多3分鐘. 最後自己加糖, 黑胡椒 調味, 完成.

ps
用blender 打溶洋蔥西芹可使湯更快出味. 沒有也可以.
最後才加蕃茄, 因為個人喜歡比較完整的蕃茄. 而且如一開始就加, 湯會好酸, 之後需多加糖, 會肥(爆).