沙嗲牛肉炒粉絲

今晚整了香港的定番料理-沙嗲牛肉炒粉絲
（日本語は: 牛肉と春雨のサテ炒め <-我亂譯😂）


材料
肥牛 100g
粉絲 50g
利川沙嗲醬 2 湯匙
花生醬 1茶匙
糖 半茶匙
生抽 1 茶匙
蒜容 1茶匙
乾䓤頭 1 粒切碎
青蔥 少少
芝麻油 1茶匙

1. 粉絲先用熱水浸30分鐘， 去水，待用
2. 芝麻油起鑊，爆香乾蔥頭，蒜容
3. 加入粉絲炒，加半杯水炒至乾身
4. 加入肥牛，所有醬料，炒3分鐘至肥牛熟。灑上蔥花。完成。